熟茶的汤色往往深沉,薄水寡味,缺少所需的厚重感。尤其值得注意的是,坏的普洱熟茶会缺失美妙的汤氳,口感也会比较单薄。

3、鉴叶底

好的普洱熟茶叶底富有弹性,不易破碎,而坏的普洱熟茶叶底会较早破碎,甚至出现软烂的情况。因此,鉴别普洱熟茶的好坏,观察叶底也是非常重要的一个方面。

 

在鉴别普洱熟茶的好坏时,我认为检查茶汤是很重要的一点。我发现,坏的普洱熟茶汤通常会呈现出薄水寡的状态,口感偏弱,甚至还会给我留下干涩、锁喉等不舒适的体验,不适合品饮。此外,叶底的检查也是一个非常有效的确定普洱熟茶优劣的方法。看到好的普洱熟茶叶底时,我会感到柔软而有弹性,且不易破碎。而与之相反的是,坏的普洱熟茶叶底则容易软烂,1-2泡过后就会散碎,柔韧度较低。因此,茶汤和叶底都是我在鉴别普洱熟茶时重点考虑的方面。

作者 admin