湖南黑茶历史悠久,但市场上的湖南黑茶品质良莠不齐。 如何选择是一门技巧。 今天小编就详细告诉大家如何挑选优质的湖南黑茶。 让我们来看看!

如何挑选湖南黑茶?

湖南黑茶具有抗氧化、抗癌作用,饮用价值很高。 既然黑茶的品种很多,那么如何选择好的黑茶呢? 我个人认为这取决于外观。 湖南黑茶品质乌黑有光泽,汤色橙黄明亮,香气纯正。 老茶有特殊的花香或熟绿豆香气,老茶有老香,茯砖茶有特殊的菌种。 花香浓郁,口感醇厚甘甜。

例如:青砖茶,色泽绿褐色,香气纯正; 黑砖茶,颜色深褐色,砖内无黑霉、白霉等; 茯砖茶,砖面呈深褐色,开砖后花朵繁茂,汤色红黄明亮,用手掂茯茶的重量。 优质茯茶较重,劣质茯茶较轻,或用手捻茯茶。 优质茯茶不易松散,而劣质茯茶则相对松散。

如何鉴别正宗湖南黑茶?

湖南黑茶就是安化黑茶。 选择黑茶与选择其他茶是一样的。 主要看质量,可以从几个角度来区分。

首次亮相。

湖南安化黑茶有“三尖”、“四砖”、“花庵”系列。 安化黑茶外形紧致,纹理清晰。 叶子越软、颜色越深越好。

如果出现“烧心”现象,说明茶砖颜色不一样,或者保存不好。

二、香气。

安化黑茶以“松烟香”或“老香”最为著名。 香气越醇厚、无异味、异味越好。

第三,棕色。

棕色色泽鲜艳,有棕中带黑或红中带棕,视工艺而定,但无浑浊。

第四,魅力。

好的黑茶,滋味醇厚,茶汤顺滑,回味良好。 劣质红茶口感平淡,耐冲泡性不够,涩味较强。

五、叶底。

黑茶的叶底一般为黑中带棕或棕中带棕,叶片均匀,无杂物。

六、金花。

黑茶中茯砖茶中的“金花”是判断茯砖茶等级的标准。 好的茯砖茶,花色金黄。 因此,有“上等茶是金花,花越多茶越好”之说。

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