2019年中国茶叶市场研究报告样本1.摘要中国是茶叶的发源地,茶区分布广泛,资源丰富,茶叶品种数量居世界首位。 在我国,茶叶消费者以中老年人为主,但年轻人的比例正在逐渐增加,说明茶叶在年轻人的消费中还有很大的提升空间。 中国茶叶出口有六大国际市场,即摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东。 由于国际市场的质量门槛越来越高,我国茶叶市场的发展受到阻碍。 但总体来看,我国茶产业正处于快速发展阶段。 尽管面临诸多困难,但总体向上的趋势从未改变。 相信随着我国茶叶种植生产水平的快速提高和产品安全体系的完善,我国茶叶的优势将会越来越明显,世界各国对我国茶叶的消费量也会逐渐增加。 二、研究背景及目的 1、研究背景 随着商品经济的日益发展,我国对外贸易份额不断增加,不可或缺的传统商品茶市场也相当活跃。 2、研究目的是为了更好地研究我国茶叶市场,从个人角度了解中国市场状况。 3、研究采用的步骤和方法: 1)通过上网查阅相关资料,了解中国茶叶的品种和分类 2)国内研究 进行市场调查,获取国内消费者对茶叶的需求以及市场的主要卖点。 主要通过以下渠道获取: 1、通过互联网收集相关信息,了解国内茶叶市场状况,获取相关数据。 2.通过查阅相关书报期刊,详细了解情况 3.走访一些茶叶销售店,询问一些社区的消费者 4.学校学生的意见和想法 3)详细了解我国茶叶出口现状,出口目标市场及主要渠道: 1. 通过互联网了解我国茶叶的主要出口国及其出口特点 2.根据其出口特点制定营销方案 4.研究简介 1)中国茶叶概况 1.茶叶分类 我国茶叶基本上可以分为两大类,1、一类是原茶,一类是加工茶。

基本茶类可分为绿茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。 加工茶可分为花茶、果茶、紧压茶、保证茶。) 茶叶市场 1、茶叶市场特点 通过市场调查发现,我国茶叶市场存在很大的漏洞和缺陷。 一些走访的茶商透露,高级茶的品种相当多,其中不少是假冒伪劣的,而且价格变动频繁。 各类茶叶 中国是茶的发源地。 茶区分布广泛,资源丰富。 茶叶品种之多为世界之最。 目前茶有六大类:红茶、绿茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶。 具体茶类还细分。 例如,红茶包括工夫红茶和小种红茶,绿茶包括炒绿茶和炒绿茶。 、蒸青等; 从品质特征上看,同类茶也存在名茶与散装茶的差异。 而且,地域环境、气候、茶树品种、栽培方法、制茶工艺等存在诸多差异,如工夫红茶的滇红、芪红品质差异,南(北)茶品质差异等。 )福建乌龙茶和台湾乌龙茶等。由于我国茶叶种类和品质的差异,茶叶价格波动较大。 茶叶的质量缺乏国家标准来统一和规范。 优质茶叶的质量等级比较混乱,销售价格也比较模糊。 渠道商的出厂价、批发价仍能保持相对稳定,但消费者的零售价往往随意设定,茶叶价格异常高,或价格与品质不符。 消费者无法判断商品茶的真正价值和品质。 真实价格。 茶叶品牌令人困惑。 目前商业茶叶价格缺乏诚信,茶叶品牌太少。 消费者常常对商品茶的质量和价格感到茫然和困惑,无法判断产品的真伪、质量和真实价格。

由于茶企业经营规模小、品牌意识淡薄、知识产权投入不足,导致茶叶市场运作不规范、质量不稳定,消费者购买力受到阻碍,制约了茶叶的深度拓展。茶叶市场。 4)茶叶增值空间大。 包装茶增值空间大,盈利能力强。 发展品牌包装茶的契机,为茶产业的发展注入了新的活力。 茶叶作为快速消费品,面临着多元化的市场。 市场的定位和细分要求茶叶包装顺应现代消费观念的变化,从包装材料、形状、装饰、规格和包装要求到系列化包装机。 茶叶包装应坚持中国特色,同时注意与国际包装惯例接轨。 2、茶叶市场消费对象分析 1)茶叶消费者年龄结构分析 据调查,茶叶消费年龄结构主要以45岁以上的中老年人为主,他们是茶叶消费的主流消费者。茶。 同时我们发现,15-25岁的年轻消费者也占据了比较大的比例。 2)茶叶消费群体特征:调查发现,茶叶消费群体主要是1000-XX收入阶段的消费者。 (此信息是通过阅读书籍了解到的)3)对茶叶消费者消费习惯的调查发现,茶受到人们的高度推崇,76%的消费者喜欢茶,人们非常爱茶。 4)消费者对茶产品价格认可程度的调查分析。 调查发现,消费者购买茶叶的价格在200-400元左右,400元以上的中高档茶叶也占很大比例。

这表明市场正在引导茶叶市场向中高端茶叶发展。 5)茶叶消费者饮用频率分析 据调查,超过一半的消费者几乎每天都会喝茶。 6)消费者对茶叶功能关注度的调查分析。 个人喜好占比最大,为47%。 其次,礼品茶、赠品茶也成为一种新的消费方式。 7)茶叶消费地区差异调查分析 茶叶小群体大多分布在广东、江浙等沿海地区,受其气候、天气的影响,也受到一定历史文化背景的影响。 3)我国茶叶出口现状 目前,茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界三大茶叶出口国是印度、中国和斯里兰卡,主要进口国是印度。国家有俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。2010年,我国取消了茶叶出口配额。 同年5月,日本实施新的“肯定列表制度”。 XX年,联盟发布了食品中农药残留新标准。 新标准涵盖了广泛的领域。 其中部分标准是根据我国农药使用情况进行调整的。 据统计,我国茶叶出口以绿茶为主,约占世界绿茶贸易量的90%。 分析认为,我国绿茶影响国际绿茶市场价格。 20xx年以来,我国绿茶出口总额占茶叶出口总额的比重低至60.9%,高至77.5%。 世界茶叶总销量中,红茶占多数,其次是绿茶。 俄罗斯茶叶进口总量的90%是红茶,而中国对俄罗斯的红茶出口表现不佳。

在全球金融危机蔓延的阴影下,20xx年我国茶叶出口逆势增长。 据海关统计,XX茶叶出口量30.3万吨,首次突破30亿大关,同比增长2%,打破近五年来的纪录。 情况一直在28万吨至30万吨之间徘徊; 出口金额7.05亿美元,突破7亿美元大关,同比增长3.3%,实现了国茶人期待已久的历史性双突破。 且金额连续6年创历史新高。 五、问题分析及建议 我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济转型的过程中。 茶产业出口存在的主要问题是:1、随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开,茶叶出口企业逐渐增多,且良莠不齐,少数企业在出口中竞相低价竞争。为了追求眼前利益,以次充好,不仅严重扰乱了国内经营秩序,而且使得茶叶出口价格整体下滑,整个茶叶出口行业的利润水平难以保证更为严重的是,损害了中国茶叶在海外市场的声誉。 2、茶树种植农户平均每户只有1亩左右茶园,种植水平较低,良种普及率远低于其他主要产茶国。 全国有6万至7万家茶厂,只加工茶叶。 平均每个茶厂每年只加工10种茶叶。 一些小型加工企业设备落后,技术水平低,生产效率低,原料安全难以保障。 3、国内外检验标准不统一,科研人才队伍和科技投入严重不足,茶产业发展的支撑体系不健全。 茶叶生产整体水平仍有待提高。

4、由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有几年时间,我国还缺乏茶行业真正的龙头企业和世界知名品牌。 我国主要茶叶出口企业开发了许多自主品牌。 骆驼还荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖。 目前,以自有品牌占领国际市场仍较困难,多数企业通过OEM等方式供货国外公司。 我国要发展成为世界茶强国,离不开行业龙头企业的引领,也离不开龙头企业驱动的品牌战略。 我国茶叶出口发展到现阶段,如果单纯依靠茶叶企业的发展,要实现上述目标还需要长期的培育。 想要在最短时间内培育出自己的龙头企业和国际知名品牌,需要政府和行业对具有一定规模和发展潜力的企业给予大力支持,帮助其迈出整合行业资源的第一步。 六、总结 1)针对上述问题,提出以下建议: 总体而言,我国茶产业正处于快速发展阶段。 尽管面临诸多困难,但总体向上的趋势从未改变。 1、避免少数企业生产的劣质茶叶损害行业形象。 2、宣传中国茶文化历史,通过政府间交流传播中国千年茶文化; 3、加强与主要消费国行业组织的联系,沟通行业信息,帮助中国企业了解海外市场最新动态; 4、开发适销对路的新产品,开拓市场; 五、为培育我国茶叶核心企业竞争力,全面提升我国茶产业地位和质量信誉,塑造我国茶产业新形象,茶分局向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业集体标志。

6、为尽快消除海外市场对中国茶的误解,我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同开展中国茶形象的大规模宣传,包括召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶在主要市场的推介会。 品鉴会、免费品鉴活动、发放宣传品等,塑造中国茶的整体形象。 2)茶叶营销策略 1、品牌形象 品牌形象定位及宣传推广:茶企业根据自身发展战略、产品质量特点和营销需求,进行科学、清晰的品牌定位,保持品牌的稳定性、连续性和品质图像成长。 茶企业的广告宣传应量力而行,通过社会合作、分销渠道、市场终端等加强品牌展示; 穿越,有针对性地推广茶叶品牌。 2、产品开发茶企业的经营定位决定了产品开发和产品线的规划、设计和方向。 目前,不少茶叶企业产品结构较为单一,对名优茶和散装茶、国产茶和出口茶的经营正在细化。 对茶产品的发展定位和战略将提出更高的要求。 茶叶市场发展高端产品(名优茶)有利于品牌建设,而低端产品(精品茶、散装茶)则是提高市场份额和盈利能力的源泉。 茶叶企业可以根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。

商品茶经营摊位不高不偏,各有侧重,经营范围不宜过宽,以免经营品类过多过多,产品特色和诉求不明确。 并根据快速消费品的营销特点,加强市场调研和产品研发,保持茶叶产品线的延伸和创新,从原料、加工技术和设备、包装等方面不断推出新产品。 ,满足细分市场的需求。 需要。 3、商品茶价格调整 价格因素直接影响商品茶的市场竞争力、市场份额和经济效益。 高端渠道和消费群体相对固定,赠品比重较大,价格弹性较小,因此价格较高,以维护名茶的珍贵形象。 中低端产品(散装茶)属于大众消费品,价格弹性较大。 坚持薄利多销、按量定价的定价原则,追求批量规模效益。 加强销售渠道和终端的价格管理和监督,实行商品茶批发零售指导价,鼓励和引导经销商遵守行业价格规则。 避免因价格异常高昂而造成消费者利益受损、出货量减少,或因低价批零、跨区域假冒造成价格混乱、品牌形象受损。 建立商品茶良好的价格稳定和互惠互利关系,从容应对原材料采购和产品销售中的价格战。 4、市场促销 市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面。 渠道促销主要包括提高分销率、销售费用率、返利率、销售资源配置比例、提供渠道及终端形象设计和宣传支持等。茶叶市场促销主要以消费促销为主。 首先,要加强对区域市场和目标消费群体的研究分析和信息反馈,深入分析消费水平、茶叶消费水平、增长潜力、消费传统或倾向。 根据市场调研的结论,结合产品特点和市场竞争需求,确定有针对性的促销方案。

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