地理标志保护产品/

地理标志证明商标/

英德红茶是地理标志保护产品。

英德红茶是地理标志认证商标。

英德红茶“英红”与“杞红”、“滇红”并称为中国五大红茶之一。 以其醇厚的口感深受茶友们的推崇,并屡获殊荣。 据说英国国王伊丽莎白二世非常喜欢喝英德红茶。 “英红”的名声,归根结底还是得益于英德茶良好的口感。 因此,英德绿茶、乌龙茶等其他茶类虽然不如“英红”名气大,但其实也是同样的好茶。

地理范围

英德红茶产于广东省英德市。 茶区山峰起伏,河流蜿蜒,喀斯特地貌,形成了洞深、水源充足的自然环境。 大大小小的茶园建在开阔山坡的缓坡上。 属南亚热带季风气候,年平均气温20.7℃,年平均降水量1883.9毫米,年相对湿度79%。 无霜期长,霜日不足十天。 土层深厚肥沃,土壤酸度适宜,pH值在4.5至5之间。栽培茶树以云南大叶、凤凰水仙两个优良群体为基础,选用一芽、二叶、三叶为原料。 。 经萎凋、揉切、发酵、干燥、复制、精选等多道工序精制而成。

具体品质

英德红茶外形紧重,色泽油润,细嫩均匀,金毛外露,香气纯正浓郁,花香明显,滋味浓郁甘甜,汤色红润且明亮,金环明显,叶底柔软明亮,特别是加奶后,茶汤呈棕红色,滋味浓郁爽口,色香味俱全,较有独特风格。到滇红和祁红。 “映红”熟茶含量丰富。 英德红茶色泽品种齐全,品质特点突出,规格鲜明。

文化典故

英德红茶始创于1959年,产于广东。 色泽深邃,颗粒均匀坚实,香气浓郁,茶汤红亮,滋味浓郁。 饮后甘甜爽口,清爽爽口,适合清饮。 加入牛奶和糖后,色、香、味俱佳。 英德红茶深受港澳及东南亚地区的欢迎。 直接利用云南大叶树种鲜叶开发成功。 1964年,工艺基本定型,并通过了中央四部委(农业部、商务部、外贸部、一机部)的鉴定。 1990年代初,他研发出品质优良的“金毫茶”产品,成为红茶中的极品,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。

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