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天尖茶试喝结束,要开售了,第一时间试喝到茶的小伙伴们,对它的口感也有不同的说法,在后台的回复可谓千人千滋味。
话说天尖茶是安化黑茶三尖“”中等级较高的,适合泡饮,同时亦可煮饮,亦可添加牛奶或冰饮。那究竟如何喝呢?今天就来说道说道。
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泡饮法
茶叶的冲泡主要是掌握投茶量、茶水比、冲泡温度、冲泡时间、水质等几个方面。
茶叶:7-10克;茶器:盖碗或飘逸杯;水质:泡茶一般用矿泉水、纯净水;水温:100℃沸水;泡法:剪开十字状篾条,打开蔑篓;投入茶叶,加入开水冲泡10秒润茶,然后倒掉;再次冲入沸水,泡1min左右即可品饮。可冲水10道以上。

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煮饮法传统煮饮法:取茶10—15克,用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后分而热饮之,一般可供6—8人饮用。
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奶茶饮法按传统方法煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即调成具有西域特色的奶茶。可见橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色。
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凉茶饮法按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱中冰镇一段时间后饮用。入口清凉润滑,是夏天消暑解渴的佳品。
一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分4-6次冲泡是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
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作者 admin